A LA CARTEALKURUOAT | STARTERS | FÖRRÄTTERParsaa, panko-leivitetty uppomuna ja vesikrassi-rakuunavinaigretteä (VL) Graavisiikaa ja kurkku-vichyssoise (G, VL) Pitkään haudutettua chipotle-rommiglaseerattua porsaanlapaa rieska-tacossa maissisalsan kera (L) SALAATIT | SALADS | SALLADER Rapeaksi paahdettua porsaankylkeä, pinaattisalaattia ja hapanimeläkastiketta (G,L) Vihreä salaatti, caciotta-juustoa, pistaasikrutonki ja savumansikkavinaigrette Pieni vihreä lisukesalaatti talon tapaan, sitruunavinaigrette (G,L) KEITOT | SOUPS | SOPPORPalsternakka-tuorehernesosekeittoa ja voissa haudutettua lohta (G, VL) Korvasienikeittoa ja tryffelikrutonki (L) PÄÄRUOAT | MAIN COURSES | HUVUDRÄTTERSitruuna-nokkosrisotto ricotta-juustolla (G) Pasta Primavera (VL) Ankkarilletteä ja perunagnocchit (L) Manchego-juustolla kuorrutettu kanaleipä, avokadopyre ja chili slaw -salaattia Italialaista fenkolimaustettua tuoremakkaraa, marinoitua fenkolia, appelsiini-gremolatakastiketta ja varhaisperunoita (G,L) Uunissa paahdettua piparjuurilohta, lohenmätiä, ruohosipuli-crème fraîchea ja varhaisperunoita (G, VL) Paahdettua kuhaa, tyni-porkkana pyrettä, shampanjavoikastiketta ja perunamuusia (G) Chimichurri-kuorrutettua härän ulkofilettä, tumma tomaattikastike ja paahdettuja perunoita (G,L) Paahdettua lampaan ulkofilettä, tummaa kardemummakastiketta ja tahini-perunamuusia (G) JÄLKIRUOAT | DESSERTS | EFTERRÄTTERKinuski-banaanijäätelö-piparnakkeli ja suklaakastiketta
Kahden suklaan piirakka ja luomu-mustaherukkasorbettia Vanhanajan vaniljajäätelöpallo ja suklaakastiketta (G) JUUSTOT | CHEESE | OSTARJuustolautanen: 4 eri juustoa, hedelmiä ja keksejä Cheese plate: 4 different types of cheese, fruits and crackers Osttallrik: 4 olika ostar, frukt och kex 15,50 € / yhdelle |